Otthoni főzőtanfolyam A-tól Z-ig

Előfordult már Önnel is, hogy a szakácskönyv szerint elkészített étel nem pont úgy sikerült, ahogy szerette volna?

Talán csak egy apróság hiányzott, egy csipetnyi plusz, amit a receptben nem írtak le. Mert egy receptkönyv sem írja le teljes részletességgel azokat az ételkészítési eljárásokat - technológiákat -, amelyek segítségével az alapanyagokból ízletes ételt varázsolhatunk.

Melyek a főzőtanfolyam legfontosabb előnyei?

Az oktatás a lakásán történik, nem kell utazgatnia.
Minden tevékenységet saját maga végez, mi csak irányítjuk és segítjük munkáját.
Főzés közben a megszokott, kényelmes, otthoni ruháját viselheti.
Nem szükséges alkalmazkodnia, így az Ön és családja kedvenc ételeinek elkészítését sajátíthatja el.
Amennyiben igényli, konyhája felszerelésében is segítséget nyújtunk.
Megtanítjuk saját sütő- és főzőberendezéseinek használatára.
Megismerheti a bevásárlással kapcsolatos követelményeket mind a minőséget, mind pedig a mennyiséget szem előtt tartva.

Mi a saját konyhájában, a saját felszerelésével megtanítjuk minden olyan étel elkészítésére, amellyel Ön is profi háziasszonnyá, illetve házigazdává válhat: a nélkülözhetetlen technológiai ismereteken túl, a levesektől a legfinomabb desszertekig, az alapételektől a rafináltabb csemegékig. Hogy a csipetnyi plusz többé ne hiányozzon ételeiből.

Mindebben professzionális szakácsnő nyújt önnek segítséget, aki a magyar konyha ízeit a Mátyás Pince Étteremben, a nemzetközi konyha remekeit pedig a Taverna Szálloda éttermében mutathatta be vendégeinek.

Mennyi időt vesz igénybe az alapok elsajátítása?

A tananyag 5x4 óra alatt elsajátítható.

ALAPKURZUS TEMATIKA

Az alaptematika tartalmazza a legfontosabb technológiai ismereteket, amelyek elsajátítását követően akár több száz ételt is önállóan elkészíthet. Ettől természetesen eltérhetünk olyan ételekkel, amelyek jellege hasonlít a tematikában említettekhez.

1. NAP	Gulyásleves csipetkével	pörkölt alapkészítés, csipetke, galuska
	Aranygaluska vaniliasodóval	kelt tészta
	Gyümölcssaláta	fűszerkivonat
2. NAP	Zöldborsóleves	lisztszórás / staubolás párolás
	Pulyka / csirkemell roston	szeletelés, kevés olajon sütés
	Burgonyapüré
	Zöld saláták öntetekkel	vinegrette, ezersziget
	Almás rétes
3. NAP	Gombakrémleves
	Csabai karaj	sütés, párolás sütőben
	Párolt káposzta
	Creme brulee
4. NAP	Húsleves daragaluskával
	Zöldbabfőzelék	rántás adalékokkal
	Vagdalt	egész vagy pogácsa
	Túrós palacsinta
5. NAP	Gyümölcsleves	habarás
	Fogasszelet rántva vagy Orly	bő olajban sütés
	Párolt zöld köret
	Rizs, tartármártás
	Somlói galuska	piskótatészta

Amennyiben ismereteit a mi segítségünkkel kívánja bővíteni, készséggel állunk rendelkezésére. A tanfolyam természetesen tetszés szerint meghosszabítható: megtanítjuk kedvenc ételei szakszerű elkészítésére és bonyolultabb technológiákra (pl. csőben sültek, mártások).

Mennyibe kerül a főzőtanfolyam?

A szolgáltatás díja bruttó 4.000 Ft/ óra. Az alapkurzus díja összesen 80.000 Ft.

Megrendelés, bővebb információ »